Xa pasou máis da metade de 2021. Aínda que algúns países e rexións do mundo aínda están á sombra da nova epidemia da coroa, as vendas de produtos naturais para a saúde están a aumentar e toda a industria está a dar comezo a un período de rápido desenvolvemento. Recentemente, a empresa de investigación de mercado FMCG Gurus publicou un informe chamado "As dez mellores materias primas centrais", que destaca as vendas, a popularidade e o desenvolvemento de novos produtos destas materias primas no próximo ano. Algunhas destas materias primas subirán significativamente na súa clasificación.

Lactoferrina

A lactoferrina é unha proteína que se atopa no leite e no leite materno, e moitos leites de fórmula en po conteñen este ingrediente. Segundo se informou, a lactoferrina é unha proteína que se une ao ferro e pertence á familia das transferrinas, que participa no transporte do ferro sérico xunto coa transferrina. As múltiples funcións biolóxicas da lactoferrina son moi importantes para que os bebés establezan unha barreira contra os microorganismos patóxenos, especialmente os bebés prematuros.

Na actualidade, esta materia prima atrae a atención dos consumidores que cuestionan a súa vulnerabilidade á nova enfermidade do coronavirus, así como dos consumidores que melloraron a súa capacidade de recuperación de enfermidades cotiás e crónicas. Segundo unha enquisa realizada por FMCG Gurus, a nivel mundial, entre o 72 e o 83 % dos consumidores cren que un sistema inmunitario deficiente está asociado á susceptibilidade a problemas de saúde a longo prazo. O 70 % dos consumidores de todo o mundo cambiaron as súas dietas e estilos de vida para mellorar a súa inmunidade. En contraste, só o 53 % dos consumidores informaron de datos de 2019.

Epizoico

Os epibióticos refírense aos compoñentes bacterianos ou metabolitos microbianos de microorganismos con actividade biolóxica. Son outro ingrediente clave beneficioso para a saúde intestinal despois dos probióticos, prebióticos e simbióticos. Actualmente están a converterse nun ingrediente clave na formulación de produtos para a saúde dixestiva. Desenvolvemento xeral. Desde 2013, o número de proxectos de investigación científica sobre epibióticos mostrou un rápido crecemento, incluíndo experimentos in vitro, experimentos con animais e ensaios clínicos.

Aínda que a maioría dos consumidores non están moi familiarizados cos probióticos e prebióticos, o crecemento do desenvolvemento de novos produtos aumentará a concienciación sobre este concepto epibiótico. Segundo unha enquisa realizada por FMCG Gurus, o 57 % dos consumidores queren mellorar a súa saúde dixestiva e só un pouco máis da metade (59 %) dos consumidores afirmaron seguir unha dieta saudable. No que respecta á situación actual, só unha décima parte dos consumidores que afirmaron seguir unha dieta saudable afirmaron prestar atención á inxesta de epixenes.

Plátano

Como fibra dietética cada vez máis popular, o plátano atrae aos consumidores que buscan solucións naturais a base de plantas. Os problemas de saúde dixestiva vense afectados por moitos factores, incluíndo o envellecemento, os malos hábitos alimenticios, os hábitos de vida irregulares e os cambios no sistema inmunitario. Nos Estados Unidos, as cascas do plátano son recoñecidas pola FDA como "fibra dietética" e poden marcarse na etiqueta.

Aínda que os consumidores teñen un bo coñecemento da fibra alimentaria, o mercado aínda non descubriu o problema entre a fibra e a saúde dixestiva. Case a metade do 49-55 % dos consumidores globais afirmaron na enquisa que padecen un ou máis problemas dixestivos, como dor de estómago, sensibilidade ao glute, inchazo, estreñimento, dor abdominal ou flatulencia.

coláxeno

O mercado do coláxeno está a quentarse rapidamente e actualmente é unha materia prima amplamente utilizada nos suplementos alimenticios. Coa mellora da calidade de vida das persoas e a atención continua ao mercado da beleza interior, os consumidores terán cada vez máis demanda de coláxeno. Na actualidade, o coláxeno pasou da dirección tradicional da beleza a máis segmentos de mercado, como a nutrición deportiva e a saúde articular. Ao mesmo tempo, en termos de aplicacións específicas, o coláxeno expandiuse dos suplementos alimenticios a máis formulacións en forma de alimento, incluíndo doces brandos, aperitivos, café, bebidas, etc.

Segundo unha enquisa realizada por FMCG Gurus, entre o 25 e o 38 % dos consumidores de todo o mundo pensan que o coláxeno lles parece atractivo. Cada vez hai máis investigacións e educación para os consumidores que se centran nos beneficios para a saúde das materias primas de coláxeno, así como no desenvolvemento de ingredientes alternativos derivados das algas, para ampliar aínda máis a influencia do coláxeno no mercado de consumo global. As algas son unha fonte de proteínas respectuosa co medio ambiente, rica en ingredientes omega-3 e pódense usar como fonte vexetariana de omega-3 para satisfacer as necesidades deses vexetarianos.

Folla de hedra

As follas de hedra conteñen altas concentracións do composto químico saponinas, que se poden empregar como ingredientes en fórmulas que favorecen a saúde das articulacións e da pel. Debido ao envellecemento da poboación e á influencia dos estilos de vida modernos na inflamación, os problemas de saúde das articulacións seguen a aumentar e os consumidores comezan a asociar a nutrición coa aparencia. Por estas razóns, a materia prima pódese empregar en alimentos e bebidas diarios, incluído o mercado da nutrición deportiva.

Segundo unha enquisa realizada por FMCG Gurus, entre o 52 % e o 79 % dos consumidores de todo o mundo cren que unha boa saúde da pel está relacionada cunha boa saúde xeral, mentres que un maior número de consumidores (entre o 61 % e o 80 %) cren que unha boa saúde das articulacións está relacionada coa saúde xeral. Existe unha relación entre a boa saúde xeral e a saúde xeral. Ademais, na lista de 2020 das principais categorías de sono publicada por SPINS, Ivy ocupou o cuarto posto.

Luteína

A luteína é un carotenoide. Durante a epidemia, a luteína recibiu unha atención xeneralizada na era cada vez máis dixital. A demanda da xente de usar dispositivos electrónicos está a aumentar. Xa sexa por preferencias persoais ou necesidades profesionais, é innegable que os consumidores tenden a pasar moito tempo en dispositivos dixitais.

Ademais, os consumidores descoñecen a luz azul e os seus perigos relacionados, e o envellecemento da sociedade e os malos hábitos alimenticios tamén están a afectar a saúde ocular. Segundo unha enquisa realizada por FMCG Gurus, o 37 % dos consumidores cren que pasan demasiado tempo en dispositivos dixitais e o 51 % dos consumidores non están satisfeitos coa súa saúde ocular. Non obstante, só o 17 % dos consumidores coñecen a luteína.

Ashwagandha

A raíz dunha planta chamada Withania somnifera, cuxo nome máis recoñecido é Ashwagandha. É unha herba con forte adaptabilidade e ten unha longa historia de uso no Ayurveda, o antigo sistema médico tradicional da India. Os estudos descubriron que ten un impacto na resposta do corpo aos factores estresantes ambientais, porque poden afectar o estrés e a saúde do sono. A Ashwagandha adoita usarse en formulacións de produtos para o alivio do estrés, o apoio ao sono e a relaxación.

Actualmente, unha enquisa realizada por FMCG Gurus mostra que, en febreiro de 2021, o 22 % dos consumidores afirmaron na enquisa que, debido á aparición da nova epidemia da coroa, teñen unha maior conciencia da súa saúde do sono e poden mellorala. As materias primas marcarán o comezo dun período de rápido desenvolvemento.

Sabugueiro

O sabugueiro é unha materia prima natural, rica en flavonoides. Como materia prima que se leva moito tempo empregando para a saúde inmunitaria, os consumidores coñéceno e confían nel polo seu estado natural e atractivo sensorial.

Entre as moitas materias primas para a saúde inmunitaria, o sabugueiro converteuse nunha das máis populares nos últimos dous anos. Datos anteriores de SPINS mostraron que durante as 52 semanas ata o 6 de outubro de 2019, as vendas de sabugueiro nos canais de suplementos convencionais e naturais nos Estados Unidos aumentaron un 116 % e un 32,6 %, respectivamente. Sete de cada dez consumidores dixeron que os alimentos e bebidas naturais son importantes. O 65 % dos consumidores dixeron que planean mellorar a súa saúde cardíaca nos próximos 12 meses.

Vitamina C

Co estalido da epidemia mundial da nova coroa, a vitamina C gañou popularidade no mercado da saúde e a nutrición. A vitamina C é unha materia prima cun alto grao de concienciación sobre o seu consumo. Atópase nas froitas e verduras que se consumen diariamente e atrae a aqueles que queren manter un equilibrio nutricional básico. Non obstante, o seu éxito continuado esixirá que os propietarios das marcas deixen de facer afirmacións enganosas ou esaxeradas sobre os seus beneficios para a saúde.

Actualmente, unha enquisa realizada por FMCG Gurus mostra que entre o 74 % e o 81 % dos consumidores globais cren que a vitamina C axuda a fortalecer o seu sistema inmunitario. Ademais, o 57 % dos consumidores afirmaron que planean comer de forma máis saudable aumentando a inxesta de froita, e que as súas dietas tenden a ser máis equilibradas e diversificadas.

CBD

O cannabidiol (CBD) está a medrar no mercado global cada ano, e os obstáculos regulatorios son o principal desafío para este ingrediente de orixe do cannabis. As materias primas do CBD úsanse principalmente como compoñentes de apoio cognitivo para aliviar o estrés e a ansiedade, así como para aliviar a dor. Coa crecente aceptación do CBD, este ingrediente converterase gradualmente na corrente principal do mercado estadounidense. Segundo unha enquisa realizada por FMCG Gurus, as principais razóns polas que o CBD é "favorecido" entre os consumidores estadounidenses son a mellora da saúde mental (73%), o alivio da ansiedade (65%), a mellora dos patróns de sono (63%) e os beneficios de relaxación (52%). E o alivio da dor (33%).

Nota: O anterior só representa o rendemento do CBD no mercado estadounidense.