Entre os últimos artigos sobre este poderoso antioxidante figura unha revisión publicada en Phytotherapy Research en marzo de 2019, que revisou 9 elementos sobre os efectos da quercetina na síndrome metabólica Ensaio controlado aleatorizado.

A síndrome metabólica refírese a unha serie de problemas de saúde que aumentan o risco de diabetes tipo 2, enfermidades cardíacas e ictus, incluíndo presión arterial alta, azucre no sangue elevado, niveis elevados de triglicéridos e acumulación de graxa na cintura.

Aínda que estudos exhaustivos descubriron que a quercetina non ten efecto sobre a glicosa no sangue en xaxún, a resistencia á insulina ou os niveis de hemoglobina A1c, unha análise adicional de subgrupos mostrou que a quercetina foi complementada en estudos que tomaron polo menos 500 mg ao día durante polo menos oito semanas. Reduciu significativamente o azucre no sangue en xaxún.

A quercetina axuda a regular a expresión xénica

Segundo un estudo publicado en 2016, a quercetina tamén pode activar a canle mitocondrial da apoptose (morte celular programada das células danadas) ao interactuar co ADN, provocando así a regresión do tumor.

Os estudos descubriron que a quercetina pode inducir a citotoxicidade das células de leucemia, e o efecto está relacionado coa dose. Tamén se atoparon efectos citotóxicos limitados nas células do cancro de mama. En xeral, a quercetina pode prolongar a vida útil dos ratos cancro en 5 veces en comparación co grupo control non tratado.

Os autores atribúen estes efectos á interacción directa entre quercetina e ADN e á súa activación da vía mitocondrial da apoptose, e suxiren que o uso potencial da quercetina como fármaco adyuvante para o tratamento do cancro é digno de máis exploración.

Un estudo recente publicado na revista Molecules tamén fixo fincapé nos efectos epixenéticos da quercetina e a súa capacidade para:

Interacción coas canles de sinalización celular
Regula a expresión xénica
Afecta á actividade dos factores de transcrición
Regula o ácido microribonucleico (microARN)

O ácido microribonucleico antes era considerado ADN "lixo". Os estudos descubriron que o ADN "lixo" non é de ningún xeito inútil. En realidade é unha pequena molécula de ácido ribonucleico, que xoga un papel vital na regulación dos xenes que fabrican as proteínas humanas.

O ácido microribonucleico pódese usar como o "interruptor" destes xenes. Segundo a entrada de ácido microribonucleico, un xene pode codificar calquera dos máis de 200 produtos proteicos. A capacidade da quercetina para modular microARN tamén pode explicar os seus efectos citotóxicos e por que parece aumentar a supervivencia do cancro (polo menos para os ratos).

A quercetina é un poderoso ingrediente antiviral

Como se mencionou anteriormente, a investigación realizada arredor da quercetina céntrase na súa capacidade antiviral, que se debe principalmente a tres mecanismos de acción:

Inhibe a capacidade dos virus para infectar as células
Inhibe a replicación das células infectadas
Reducir a resistencia das células infectadas ao tratamento con medicamentos antivirais

Por exemplo, un estudo financiado polo Departamento de Defensa dos Estados Unidos publicado en 2007 descubriu que despois de experimentar un estrés físico extremo, a quercetina pode reducir o risco de contraer o virus e mellorar o seu rendemento mental, se non, pode danar a súa función inmunolóxica, facéndoo máis susceptible. ás enfermidades.

Neste estudo, os ciclistas recibiron 1000 mg de quercetina ao día, combinados con vitamina C (que aumenta os niveis plasmáticos de quercetina) e niacina (que promove a absorción) durante cinco semanas consecutivas. Os resultados descubriron que, en comparación co non tratado. Para calquera ciclista que foi tratado, os que tomaron quercetina tiñan unha probabilidade significativamente menor de contraer unha enfermidade viral despois de andar en bicicleta durante tres horas ao día durante tres días consecutivos. O 45% das persoas do grupo placebo estaban enfermos, mentres que só o 5% das persoas do grupo de tratamento estaban enfermos.

A Axencia de Proxectos de Investigación Avanzada de Defensa dos Estados Unidos (DARPA) financiou outro estudo, que foi publicado en 2008, e estudou o uso do virus da gripe H1N1 altamente patóxeno para desafiar animais tratados con quercetina. O resultado segue sendo o mesmo, a morbilidade e mortalidade do grupo de tratamento foron significativamente inferiores á do grupo placebo. Outros estudos tamén confirmaron a eficacia da quercetina contra unha variedade de virus, incluíndo:

Un estudo realizado en 1985 descubriu que a quercetina pode inhibir a infección e a replicación do virus herpes simplex tipo 1, poliovirus tipo 1, virus parainfluenza tipo 3 e virus respiratorio sincitial.

Un estudo en animais realizado en 2010 descubriu que a quercetina pode inhibir os virus da gripe A e B. Tamén hai dous descubrimentos importantes. En primeiro lugar, estes virus non poden desenvolver resistencia á quercetina; en segundo lugar, se se usan xunto con fármacos antivirais (amantadina ou oseltamivir), os seus efectos realízanse significativamente e impídese o desenvolvemento de resistencias.

Un estudo en animais en 2004 aprobou unha cepa do virus H3N2, investigando o efecto da quercetina na gripe. O autor sinalou:

"Durante a infección polo virus da gripe, prodúcese estrés oxidativo. Debido a que a quercetina pode restaurar a concentración de moitos antioxidantes, algunhas persoas pensan que pode ser un fármaco eficaz que pode protexer os pulmóns de liberarse durante a infección polo virus da gripe. Os efectos nocivos dos radicais libres de osíxeno. "

Outro estudo de 2016 descubriu que a quercetina pode regular a expresión de proteínas e ten un efecto protector sobre o virus da gripe H1N1. En concreto, a regulación da proteína de choque térmico, a fibronectina 1 e a proteína inhibidora axuda a reducir a replicación do virus.

Un terceiro estudo publicado en 2016 descubriu que a quercetina pode inhibir unha variedade de cepas de gripe, incluíndo H1N1, H3N2 e H5N1. O autor do informe de investigación cre: "Este estudo mostra que a quercetina presenta actividade inhibitoria na fase inicial da infección pola gripe, o que proporciona un plan de tratamento futuro factible mediante o desenvolvemento de medicamentos naturais eficaces, seguros e económicos para tratar e previr a gripe. Unha infección por virus".

En 2014, os investigadores sinalaron que a quercetina "parece prometedora no tratamento dos arrefriados comúns causados ​​por rinovirus" e engadiron: "As investigacións confirmaron que a quercetina pode reducir a internalización e replicación dos virus in vitro. O corpo pode reducir a carga viral, a pneumonía e a hiperreactividade das vías respiratorias".

A quercetina tamén pode reducir o dano oxidativo, reducindo así o risco de infeccións bacterianas secundarias, que son a principal causa de mortes relacionadas coa gripe. É importante destacar que a quercetina aumenta a biosíntese mitocondrial no músculo esquelético, o que indica que parte do seu efecto antiviral débese ao sinal antiviral mitocondrial mellorado.

Un estudo en animais realizado en 2016 descubriu que a quercetina pode inhibir a infección polo virus do dengue e a hepatite en ratos. Outros estudos tamén confirmaron que a quercetina ten a capacidade de inhibir as infeccións da hepatite B e C.

Recentemente, un estudo publicado na revista Microbial Pathogenesis en marzo de 2020 descubriu que a quercetina pode proporcionar unha protección integral contra a infección por Streptococcus pneumoniae tanto in vitro como in vivo. Unha toxina (PLY) liberada polo pneumococo para evitar o brote da infección por Streptococcus pneumoniae. No informe "Patoxénese microbiana", o autor sinalaba:

"Os resultados mostran que a quercetina reduce significativamente a actividade hemolítica e a citotoxicidade inducidas polo PLY ao inhibir a formación de oligómeros.
Ademais, o tratamento con quercetina tamén pode reducir o dano celular mediado por PLY, aumentar a taxa de supervivencia dos ratos infectados con doses letais de Streptococcus pneumoniae, reducir o dano patolóxico pulmonar e inhibir as citocinas (IL-1β e TNF) no fluído de lavado broncoalveolar. -α) liberación.
Considerando a importancia destes eventos na patoxénese de Streptococcus pneumoniae resistente, os nosos resultados indican que a quercetina pode converterse nun novo candidato potencial para o tratamento de infeccións clínicas por pneumococos. "
A quercetina combate a inflamación e aumenta a función inmune

Ademais da actividade antiviral, a quercetina tamén pode mellorar a inmunidade e combater a inflamación. Un estudo de 2016 publicado na revista Nutrients sinalou que os mecanismos de acción inclúen (pero non se limitan a) a inhibición de:

• Factor de necrose tumoral alfa (TNF-α) inducido por lipopolisacáridos (LPS) en macrófagos. O TNF-α é unha citocina implicada na inflamación sistémica. É secretada por macrófagos activados. Os macrófagos son células inmunes que poden tragar substancias estrañas, microorganismos e outros compoñentes nocivos ou danados.
• Niveis de ARNm de TNF-α e interleucina (Il)-1α inducidos por lipopolisacáridos nas células gliais, o que pode levar a "diminución da apoptose das células neuronais"
• Inhibir a produción de encimas inductores da inflamación
• Evitar que o calcio flúe ás células, inhibindo así:
◦ Liberación de citocinas proinflamatorias
◦ Os mastocitos intestinais liberan histamina e serotonina 

Segundo este artigo, a quercetina tamén pode estabilizar os mastocitos, ten actividade citoprotectora no tracto gastrointestinal e "ten un efecto regulador directo sobre as características funcionais básicas das células inmunitarias", polo que pode "regular á baixa ou inhibir unha variedade de canles e funcións inflamatorias, "Inhibir un gran número de dianas moleculares no rango de concentración micromolar".

A quercetina pode ser un suplemento útil para moitas persoas

Tendo en conta a ampla gama de beneficios da quercetina, pode ser un suplemento beneficioso para moitas persoas, xa se trate de problemas agudos ou a longo prazo, pode ter un certo efecto. Este tamén é un suplemento que recomendo que garde no botiquín. Pode ser útil cando sentes que estás a piques de ser "abrumado" por un problema de saúde (sexa un resfriado común ou unha gripe).

Se é propenso a contraer arrefriados e gripes, pode considerar tomar quercetina uns meses antes da tempada de resfriados e gripes para fortalecer o seu sistema inmunitario. A longo prazo, parece ser moi útil para os pacientes con síndrome metabólica, pero é moi estúpido depender unicamente de determinados suplementos e non resolver problemas básicos como a dieta e o exercicio ao mesmo tempo.