Parte 1: Kaempferol

Os flavonoides son unha especie de metabolitos secundarios producidos polas plantas no proceso de selección natural a longo prazo, e pertencen aos polifenois. Os primeiros flavonoides descubertos son de cor amarela ou amarela clara, polo que se chaman flavonoides. Os flavonoides atópanse amplamente en raíces, talos, follas, flores e froitos de plantas de vidro superior. Os flavonoides son un dos subgrupos importantes de flavonoides, incluíndo luteolina, apigenina e naringenina. Ademais, a síntese de flavonois inclúe principalmente kahenol, quercetina, miricetina, fisetina, etc.

Os flavonoides é actualmente o foco da investigación e desenvolvemento no campo dos produtos nutricionais e da medicina na casa e no estranxeiro. Este tipo de composto ten vantaxes de aplicación obvias na medicina tradicional chinesa e no sistema de medicina herbal, e a dirección de aplicación de ingredientes relacionados tamén é moi ampla, incluíndo pel, inflamación, inmunidade e outras formulacións de produtos. Espérase que o mercado global de flavonoides creza a un 5,5% CAGR respectable para alcanzar os 1.450 millóns de dólares en 2031, segundo os datos do mercado publicados por Insight SLICE.

Parte 2:Kaempferol

O kaempferol é un flavonoide, que se atopa principalmente en vexetais, froitas e feixóns como a col rizada, mazás, uvas, brócolis, feixóns, té e espinacas.

Segundo os produtos finais de kaempferol, úsase como categoría alimentaria, grao farmacéutico e outros segmentos de mercado, e a calidade farmacéutica ocupa unha proporción obvia na actualidade.

Segundo os datos publicados por Global Market Insights, o 98% da demanda do mercado de Kaempferol nos Estados Unidos procede da industria farmacéutica, e os alimentos e bebidas funcionais, os suplementos nutricionais e as cremas de beleza locais están a converterse en novas direccións de desenvolvemento.

O kaempferol úsase principalmente no soporte inmunolóxico e en formulacións inflamatorias na industria de suplementos nutricionais e ten posibles aplicacións noutras áreas sanitarias. Kaempferol é un mercado global prometedor e actualmente representa un mercado global de consumo de 5.700 millóns de dólares. Ao mesmo tempo, tamén pode evitar o deterioro dos alimentos ricos en nutrientes de alta enerxía, polo que pode usarse como unha nova xeración de conservantes antioxidantes en certos alimentos e cosméticos.

Ademais, o ingrediente pode incluso usarse en agricultura, e en 2020 os investigadores realizaron unha investigación en profundidade sobre o ingrediente como protector de cultivos ecolóxico. As posibles aplicacións son diversas e van moito máis alá dos suplementos dietéticos, dos alimentos e dos ingredientes para o coidado persoal.

Parte 3: PproduciónTtecnoloxía Innovación

Como consumidores que se centran en produtos de saúde naturais, como producir materias primas cun proceso de protección máis natural e ambiental convértese nun problema que as empresas deben resolver.

Pouco despois da comercialización de Kaempferol, a empresa estadounidense Conagen tamén lanzou Kaempferol mediante tecnoloxía de fermentación a principios de 2022. Comeza cos azucres extraídos das plantas, e é fermentado por microorganismos mediante un proceso especial. Conagen utilizou as mesmas propiedades biolóxicas que usan outros organismos para converter naturalmente os azucres en Kaempferol. Todo o proceso evita o uso de derivados de combustibles fósiles. Ao mesmo tempo, os produtos fermentados de precisión son máis sostibles que os que usan fontes petroquímicas e vexetais.

Kaempferolé un dos nosos produtos principais.