As redes sociais están obsesionadas coa clorofila. Pero, pode este pigmento vexetal levar a túa saúde e o teu estado físico ao seguinte nivel?
Pode que teñas notado que o mercado das chamadas "bebidas funcionais" creceu drasticamente nos últimos anos. Hoxe en día, podes beber café de cogomelos. css-59ncxw :hover{color:#595959 ;text-decoration-color:border-link-body-hover;} Refrescos adaptóxenos e batidos de proteínas prebióticos. Esta gama de bebidas elaboradas coidadosamente agora contén auga clorofílica. Este popular elixir verde sen dúbida arrasou nas redes sociais. Despois de todo, é unha cor natural, que hai para non amar?
Como ocorre con calquera tendencia en materia de saúde, hai moitas afirmacións importantes sobre a clorofila. Preséntase como unha forma de desintoxicar o corpo, perder peso, aumentar a enerxía e a saúde intestinal, combater o cancro, fortalecer o sistema inmunitario e mesmo limpar a pel. Cando os corredores buscan obter unha vantaxe durante o adestramento e a competición, poden recorrer a bebidas como a auga con clorofila.
Pero antes de ceder á expectación e probar os zumes verdes naturais, isto é o que os expertos en ciencia e nutrición queren que saibas: evidencias versus anécdotas.
Probablemente aprendiches por primeira vez sobre a clorofila na clase de ciencias do instituto, cando che dixeron que a clorofila é o pigmento que lles dá ás plantas a súa cor verde esmeralda. O seu propósito principal é axudar ás plantas a absorber a enerxía solar durante a fotosíntese.
Normalmente, a auga con clorofila faise engadindo clorofila, unha forma soluble en auga de clorofila que se obtén combinando clorofila con sales de sodio e cobre, á auga filtrada, o que facilita a súa absorción para o corpo. (A clorofila é esencialmente unha forma adicional de clorofila). Unha botella de auga con clorofila tamén pode conter outros produtos, como zume de limón, menta e vitaminas (como a vitamina B12). Ademais da auga premezclada, tamén podes mercar gotas de clorofila e engadilas á túa auga.
Algunhas persoas confunden a clorofila coa chlorella, pero non son o mesmo. A chlorella é unha alga que medra en auga doce e contén clorofila.
A clorofila tamén se atopa en varios vexetais comestíbeis, como as espinacas, a rúcula, o perexil e as xudías verdes. O pasto de trigo tamén pode ser unha boa fonte deste composto.
Se observas con máis atención a investigación, descubrirás que os beneficios de mercado desta solución de auga verde van moito máis alá da base científica.
Unha das afirmacións máis populares asociadas coa clorofila é que promove a perda de peso. Non obstante, a investigación actual sobre as súas capacidades para a perda de peso é limitada e lonxe de ser fiable. Un estudo publicado na revista Appetite descubriu que as mulleres con sobrepeso que tomaron un suplemento de membrana de plantas verdes que contiña clorofila perderon máis peso en 90 días e tiveron peor apetito que as mulleres que non tomaron o suplemento. Descoñécese o motivo desta diferenza e non se sabe se esta diferenza tamén se observaría ao tomar suplementos de clorofila ao 100 %.
«Por suposto, beber auga sen azucre con clorofila en lugar de bebidas azucradas pode ser unha forma de mellorar a composición corporal», afirma Molly, dietista deportiva titulada en saúde corporal no Ochsner Fitness Center de Nova Orleáns, segundo Molly Kimball. «Pero a probabilidade de que isto leve directamente a melloras significativas no peso é pequena».
Como sinalan moitos defensores, algúns científicos tamén estudaron os potenciais efectos anticanceríxenos da clorofila, moitos dos cales se atribúen á súa capacidade antioxidante para combater os radicais libres. A propia clorofila tamén pode unirse a posibles carcinóxenos (ou carcinóxenos), interferindo así potencialmente coa súa absorción no tracto gastrointestinal e reducindo a cantidade que chega aos tecidos sensibles. Pero aínda non hai ensaios en humanos sobre a eficacia anticanceríxena da clorofila, xa que a maioría dos estudos realizáronse principalmente en animais. Como sinala Kimball, «aínda non hai datos suficientes para respaldar este beneficio».
Non obstante, a clorofila das verduras verdes como as espinacas e a col rizada, así como outros antioxidantes e nutrientes que se atopan nestes alimentos, poden desempeñar un papel na prevención do cancro. Por iso, comer máis destas verduras pode axudar a reducir o risco de certos tipos de cancro, incluídos o cancro colorrectal e de pulmón.
Algunhas investigacións moi preliminares, incluídos dous estudos preliminares publicados no Journal of Dermatological Drugs, suxiren que a clorofila pode axudar a mellorar algunhas afeccións da pel, como a acne e os danos solares. Pero isto ocorre cando a clorofila se aplica topicamente, o que non é o mesmo que beber a substancia. Non obstante, Kimball di que mellorar o estado de hidratación bebendo auga con clorofila pode mellorar o aspecto da pel se estás a pasar dun estado deshidratado a un estado hidratado.
En teoría, os antioxidantes contidos na clorofila poderían axudar aos atletas a adaptarse mellor ao adestramento, o que podería mellorar a recuperación, pero actualmente non hai datos científicos que examinen os efectos da clorofila nos atletas. «É pouco probable que o poder antioxidante da auga con clorofila sexa mellor que o dos antioxidantes que se atopan nas froitas e verduras normais», afirma Kimball.
Se es unha desas persoas ás que lles resulta difícil beber suficiente auga da billa, entón usar bebidas como a auga con clorofila pode axudarche a manterte hidratado. «Os factores de hidratación engadidos poden aumentar a enerxía, especialmente para aqueles que sofren de deshidratación leve crónica», explica Kimball. Pero non hai nada de especial nesta bebida que che faga sentir que podes correr para sempre, e no que respecta ás propiedades enerxéticas da auga con clorofila, o efecto placebo pode entrar en xogo. Estás bebendo algo que se di que é saudable e que che dá enerxía, polo que te sentes como un millón de dólares despois dunha soa botella.
Ademais, cando bebes auga con clorofila, podes cambiar a túa actitude xeral cara á túa saúde: «Ao engadir produtos como a auga con clorofila á túa rutina diaria, podes estar a facer algo activamente pola túa saúde, o que significa que debes prestar máis atención á saúde» e outros aspectos, como a nutrición e o exercicio», dixo Kimball.
Cómpre sinalar que, como ocorre coa maioría das bebidas, non se sabe canta clorofila se está a consumir nin se é suficiente para proporcionar algún beneficio. Os aditivos da clorofila, incluídos os que se engaden á auga, non están estritamente regulados pola FDA.
Unha axencia reguladora afirma que os adultos e os nenos maiores de 12 anos poden consumir con seguridade de 100 a 200 miligramos de clorofila ao día, pero non deben superar os 300 miligramos. Actualmente non se coñecen riscos graves para a saúde, aínda que Kimball advirte que consumir grandes cantidades de clorofila obtida de bebidas comerciais pode causar malestar gastrointestinal, incluíndo náuseas e diarrea, especialmente se se consomen cantidades maiores.
Outra nota: os dentes e/ou a lingua poden aparecer temporalmente verdes, o que pode parecer un pouco estraño.
Aínda que beber auga con clorofila pode ter algúns beneficios adicionais sobre a auga pura, hai poucas probas ata a data sobre como a auga con clorofila axuda á saúde e ao rendemento. «Non fai dano probalo, a bebida manterache hidratado mellor que a auga normal e probablemente obterás máis beneficios ao comer verduras», di Kimball. (Lembra que tamén terás que pagar un extra por este tipo de auga).
Entón, mentres o xurado aínda non se pronunciou sobre todos os beneficios promocionados da clorofila, podemos dicir con confianza que a ensalada de espinacas é boa para o teu corpo.
.css-124c41d {display:block; familia de fontes: FuturaNowTextExtraBold, FuturaNowTextExtraBold-fallback, Helvetica, Arial, sans serif; font-weight: bold; margin-bottom: 0; margin-top: 0; -webkit-text- decoración: ningunha; decoración de texto: ningunha; } @media (any-hover:hover) {.css-124c41d:hover {color: link-hover; }} @media (max-width: 48rem) {.css-124c41d { font-size:1rem; line-height:1.4;}}@media(min-width: 40.625rem){.css-124c41d{font-size :1rem; line-height:1.4;}}@media(min-width:48rem){.css-124c41d{font-size: 1rem; line-height: 1.4;}} @media(min-width: 64rem) {.css-124c41d{font-size: 1.1875rem; line-height: 1.4;}}. css -124c41d h2 span:hover{color:#CDCCDCD;} Os mellores petiscos despois da carreira para unha mellor recuperación